Vývoj balení

Balení, jaké známe dnes, je výsledkem dlouhého vývojového procesu. Primitivní lidé obvykle spotřebovali potraviny, když je našli. Byli samodostateční, takže byla malá potřeba balení potravin. Nejstarší nádoby a kontejnery poskytovala sama příroda ve formě zvířecích kůží, skořápěk a tykven. Později vynález keramického kola znamenal, že výroba jednoduchých hlíněných nádob se stala sofistikovanější.

Dřevěné sudy se staly populárními v době středověku, protože se daly používat na ukládání různých druhů potravin, včetně kapalin jako pivo nebo víno, a byly mnohem méně křehké než skleněné nebo hlíněné nádoby.

Požadavek na lepší balení se náhle zvýšil během průmyslové revoluce, kdy kvetl obchod. Potom, v počátcích 19. ^th  V 19. století vynalezl Francouz jménem Nicholas Appert konzervu. Byla vyrobená ze skla místo z kovu, ale byl to velký pokrok v historii balení, protože chránil potraviny před dopady vystavení vzduchu. Na konci 19. ^th  století vynalezl Američan jménem Robert Gair kartonovou krabici. Plochá krabice se dala složit do tvaru čtvercového nádoby, která byla lehká, levná a snadno sestavitelná.

20. ^th  století přineslo vynález pozoruhodného množství obalových zařízení: transparentní celofán se poprvé objevil mezi světovými válkami a oznámil začátek plastového věku. Jeho vynález byl rychle následován vynálezem polyetylenu. Hliníková fólie, která přišla později, umožnila efektivně uzavírat léky a další citlivé Produkty . Od té doby vedlo velké množství technických inovací k neustálému zlepšování obalů, a tím k většímu výběru potravin, což zlepšilo náš každodenní životní standard. V 40. letech 20. století byl vyvinut obal pro mražené potraviny. V roce 1952 se na trh dostal aerosol. Aseptické kartony, vynalezené v roce 1961, se od té doby používají k uchovávání trvanlivého mléka.

Během poslední dekády se objevily několik nových nebo vylepšených technologií balení, které vyhovují potřebám trhu, konkrétně těm souvisejícím s aktivním balením, udržitelným balením a inteligentním balením.