Forbairt an Phácáistithe

Is toradh ar phróiseas forbartha fada é an phacáistiú mar a aithnímid é inniu. De ghnáth, d'ith daoine príomhaigh bia nuair a fuair siad é. Bhí siad féin-chumhachtacha, agus mar sin ní raibh mórán gá le pacáistiú bia. An t-ard-chnapáin agus na coimeádáin a bhí ar fáil ag an nádúr féin i bhfoirm craiceann ainmhithe, coiscíní agus goirt. Níos déanaí, mar gheall ar an roth-chruach a bhí ann, tháinig an-ard-cháil ar photaí simple talún a dhéanamh.

Tháinig barríní adhmaid tóir sna Meánaoiseanna toisc go bhféadfaí iad a úsáid chun cineálacha éagsúla bia a stóráil, lena n-áirítear leachtanna mar bhiar nó fíon, agus go raibh siad i bhfad níos lú éagórach ná coimeádáin gloine nó grinn.

D'ardaigh an t-éileamh ar phacáistíocht níos fearr go tobann le linn an Réabhlóide Tionsclaíoch nuair a bhí trádáil ag fás go mór. Ansin, go luath sa 19 ^ú  I 19ú haois, chruthaigh fear na Fraince Nicholas Appert an canastair. Bhí sé déanta as gloine seachas miotail ach bhí sé ina léim mór chun cinn i stair an phacáistithe mar go raibh sé ag cosaint bia ó éifeachtaí nochtadh don aer. Ag deireadh na 19ú haoise ^ú  20ú haois, chruthaigh Meiriceánach darb ainm Robert Gair bosca cairtchirt. D'fhéadfaí an bosca páipéir a fhilleadh amach chun coimeádán cearnach a dhéanamh a bhí éadrom, saor agus éasca le bailchríochú.

An 20 ^ú  Chonaic an céad bliain seo an t-innéacs a bhaineann le huirlisí pacáistíochta iontacha: tháinig ceallafán trédhearcach ar an saol idir na Cogadh Domhanda agus chuaigh sé i bhfeidhm ar thús na hAoise Plaisteach. Lean a chruthú go tapa é le polaitín. Chuir foil alúmanaim, a tháinig níos déanaí, ar chumas na ndrugaí agus rudaí eile íogaire a shéaladh go héifeachtach. Táirgí Ón lá sin ar aghaidh, d'úsáid líon mór nuálaíochtaí teicniúla chun feabhsúcháin leanúnacha a dhéanamh ar phacáistiú, dá bhrí sin, chun rogha bia a mhéadú, agus mar sin ag feabhsú ár gcaighdeán maireachtála laethúil. I na 1940idí, forbraíodh pacáistiú do bhia reoite. I 1952 tháinig an aeróil isteach ar an margadh. Tá cartáin aseptic, a cuireadh i láthair i 1961, á n-úsáid le haghaidh coimeád ar mhilseán fada an lá ó shin.

Le deich mbliana anuas, tháinig roinnt teicneolaíochtaí pacáistithe nua nó feabhsaithe chun freastal ar riachtanais an mhargaidh, go sonrach iad siúd a bhaineann le pacáistithe gníomhacha, pacáistithe inbhuanaithe agus pacáistithe cliste.