ការពង្រីកដូចជាយើងដឹងវានៅថ្ងៃនេះគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏វែង។ មនុស្សដើមភាគតិចជាធម្មតាបានទទួលទានអាហារនៅពេលដែលពួកគេរកឃើញវា។ ពួកគេមានភាពពេញលេញដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះវាមានតម្រូវការតិចតួចសម្រាប់ការពង្រីកអាហារ។ សម្ភារៈដំបូងបំផុតនិងថ

ដបឈើបានក្លាយជាពេញនិយមនៅអំឡុងសម័យកណ្តាល ដោយសារតែវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងទឹកដូចជាស្រាបៀរឬស្រាបៀរ ហើយវាមិនសូវស្រួចស្រាលជាងថង់កញ្ចក់ឬថង់គ្រាប់។

ការទាមទារនូវការពង្រឹងល្អជាងមុនបានកើនឡើងភ្លាមៗ ក្នុងអំឡុងពេលនៃបដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្ម នៅពេលដែលពាណិជ្ជកម្មរីកចម្រើន។ បន្ទាប់មកនៅដើមឆ្នាំ ១៩០៩^កនៅសតវត្សរ៍ទី១០ ជនជាតិបារាំងម្នាក់ឈ្មោះ Nicholas Appert បានបង្កើតដបដប។ វាត្រូវបានធ្វើពីចានជាងដែក ប៉ុន្តែវាគឺជាការលោតធំមួយទៅមុខនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការពង្រីកដោយវាបានការពារអាហារពីផលប៉ះពាល់នៃការពិនិត្យមើលទៅលើអ^កក្នុងសតវត្សរ៍ទី១០ អាមេរិកាំងម្នាក់ឈ្មោះ Robert Gair បានបង្កើតកាបូបស្ពាយ។ កាបូបបំពង់ទំហំទំហំទំហំទំហំអាចបត់ចេញទៅធ្វើជាកាបូបទំហំទំហំទំហំទំហំទំហំទំហំទំហំទំហ

ចំនួន ២០^កនៅសតវត្សរ៍ទី ១៧ បានឃើញការបង្កើតឧបករណ៍ពង្រីកជាច្រើនយ៉ាង: cellophane ដែលមានភាពច្បាស់លាស់បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅចន្លោះសង្គ្រាមពិភពលោកនិងបានប្រកាសពីការចាប់ផ្តើមនៃវ័យប្លាស្ទិក។ ការបង្កើតរបស់វាត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយ

ក្នុងអំឡុងពេលសតវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ បច្ចេកវិទ្យាពង្រីកថ្មី ឬកែលម្អជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួនដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ទីផ្សារ ជាពិសេសគឺពាក់ព័ន្ធនឹងការពង្រីកសកម្ម, ការពង្រីកអតិបរមា និងការពង្រីកអតិបរម