ການຫຸ້ມຫໍ່ຕາມທີ່ພວກເຮົາຮູ້ມັນໃນມື້ນີ້ແມ່ນຜົນມາຈາກຂະບວນການພັດທະນາທີ່ຍາວນານ. ມະນຸດຕົ້ນສະບັບມັກຈະກິນອາຫານເມື່ອພວກເຂົາພົບເຫັນມັນ. ພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມພຽງພໍດ້ວຍຕົນເອງ, ສະນັ້ນບໍ່ມີຄວາມ ຈໍາ ເປັນຫຼາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ເຄື່ອງບັນຈຸແລະຖັງ ທໍາ ມະຊາດເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນສະ ຫນອງ ໂດຍ ທໍາ

ຖັງໄມ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນສະຕະວັດກາງ ເພາະວ່າມັນສາມາດໃຊ້ເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານຕ່າງໆ ລວມທັງແຫຼວເຊັ່ນເບຍ ຫຼືເຫລົ້າ ແລະມັນບໍ່ມີຄວາມອ່ອນແອຫຼາຍກ່ວາຖັງແກ້ວ ຫຼືດິນເຜົາ.

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ ໃນລະຫວ່າງການປະຕິວັດອຸດສາຫະກໍາ ໃນເວລາທີ່ການຄ້າພຸ່ງພຸ່ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຕົ້ນ 19^thໃນສະຕະວັດທີ 19 ຄົນຝຣັ່ງຊື່ Nicholas Appert ໄດ້ປະດິດສ້າງຖັງ. ມັນເຮັດດ້ວຍແກ້ວແທນທີ່ຈະເປັນໂລຫະ ແຕ່ມັນເປັນການກ້າວຫນ້າຢ່າງຍິ່ງໃນປະຫວັດສາດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ເພາະວ່າມັນປົກປ້ອງອາຫານຈາກຜົນກະທົບຂອງການຕິດຕໍ່ກັບອາກາດ. ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19^thໃນສະຕະວັດທີ 19 ຄົນ, ຊາວອາເມຣິກັນຊື່ວ່າ Robert Gair ໄດ້ປະດິດສ້າງກ່ອງກະດາດ. ກ່ອງກະດາດທີ່ສາມາດຖູໄດ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຖັງສີ່ມົນທີ່ເບົາ, ລາຄາຖືກ ແລະງ່າຍໃນການປະກອບ.

20^thໃນສະຕະວັດທີ 20 ໄດ້ເຫັນການປະດິດສ້າງອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ ຫນ້າ ສັງເກດ: cellophane ທີ່ໂປ່ງໃສໄດ້ປະກົດຕົວຄັ້ງ ທໍາ ອິດລະຫວ່າງສົງຄາມໂລກແລະປະກາດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຍຸກພາດສະຕິກ. ການປະດິດສ້າງຂອງມັນໄດ້ຕິດຕາມມາໂດຍໄວໂດຍ polyethene. ແຜ່ນອະລ

ໃນໄລຍະສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, ເຕັກໂນໂລຊີການຫຸ້ມຫໍ່ ໃຫມ່ ຫຼືດີຂື້ນຫຼາຍຢ່າງໄດ້ປາກົດຂື້ນເພື່ອຕອບສະ ຫນອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຄື່ອນໄຫວ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຍືນຍົງແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສະຫຼາດ.