Dienoraštis

Įvadas

Maisto ir gėrimų gamyboje pakuotė yra ne tik apsaugos sluoksnis, ji yra neatskiriama jūsų produkto kokybės, saugos ir patrauklumo dalis. TinkamoMaisto pakavimasŠi informacija yra labai svarbi gaminio apsaugai, vartotojų saugumui ir vartotojo įtikinimui. Šiame straipsnyje bus pateikta informacija apie maisto pakuočių medžiagas, kaip pasirinkti maisto pakuočių medžiagas ir kas lemia jūsų produkto sėkmę.

Pakavimo maisto medžiagų tipai

Maisto pakavimo medžiagos galima išskirti į kelias kategorijas pagal jų savybes:

Doplastikos: dažniausiai tai PET (Polie tiltrofialatas), PE (Polie tiltas) ir PP (Polipropilienas) dėl jų žemos kainos, lankstumo ir lengvo svorio.

Aukštesni barjeriniai savybės, tokios kaip aliuminio plienas ir džiovinti konvertai buvo tiek daugiau apsaugojami nuo šviežiai, nes jie blokuoja šviesą, drėgmės garo perdavimo tempimą (mvtr) iš hotelio priesinį per pakavimą ir net oksigeną.

Popierius ir kartonas: Jie yra perdirbami medžiagos, todėl popierius ir kartonas laikomi labai tvariu™ pasirinkimu pakavimo dizainui.

stiklo：Jis neskanuoja, todėl gali užtikrinti gryną skonį: geras pasirinkimas reikalavimams saugoti skonį, pvz., gėrimams.

Tvariosios medžiagos: Vartotojų susidomėjimas biodegradable ir bio pagrindu medžiagomis sukėlė paklausą šiais tvarių alternatyvų tarpe vartotojų.

Ką turėti omenyje renkantis pakavimą

Atsiminkite šias svarbiąsias dalykus renkantis pakavimo medžiagą Deguonies, drėgmės barijerinės savybės Produktas turi būti izoliuotas nuo deguonies ir drėgmės, kurios sukelia sugadinimą. Šviesa taip pat kenkia tam tikroms organizmoms.Produktai.

Temperatūros išnykstančioji: Pakavimas turi išlaikyti transporto ir saugyklos temperatūros pokytimus – maitinimo ar karštinei procesui tinkamas.

Išsigyvenimas: Jis turi būti pakankamai stiprus, kad galėtų laikyti produktą per apdorojimą ir siuntimą.

Teisėtumas: Pakavimas turi atitikti įstatymus, reguliuojančius maisto saugumo standartus ir taisykles dėl medžiagų, kurios yra su maistu.

Ekologiškumas：Įsitikinkite, kad ambalažo medžiaga atspindi jūsų ekologišką pobūdį ir turi mažesnį poveikį aplinkai.

Kainodara: Ambalažas yra pigumo aspektas, tačiau ši kaina taip pat užtikrina reikiamą apsaugą ir panašų išvaizdą.

Kokybės ir saugumo išsaugojimo gerinimas

Maisto ambalažas turi tenkinti kelis skirtingus tikslus, tokius kaip maisto produktų kokybės ir saugumo išsaugojimas, apsauga nuo užteršimo ar paslenkimo grybais ar bakterijomis, sriubos palaikymas bei produkto skonio išsaugojimas, tuo tarpu sumažinant jo gamybos trukmę. Ir, kalbant apie vartotojų pasitikėjimą ir patenkinimą, tai yra svarbu.

Vartotojų paskatavimas ir marketingas

Packaging materials taip pat turi teigiamą įtaką vartotojų prieštaravimui ir marketingui. Svarbios yra tos ypatybės kaip estetika ir prekės ženklo galimybės, lengvas valdymas ir saugykla taip pat yra svarbūs. Pakavimo medžiagos taip pat grotelioja didelę vaidmenį kalbant apie vartotojų suvokimą ir pirkimo elgesį, todėl svarbu, kad jūsų medžiagos pasirinkimas sutaptų ne tik su prekės ženkle, kurį norite perduoti kaip verslas, bet ir su jūsų tikslinio rinkos nuostatomis.

Teisiniai ir reguliavimo aspektai

Be abejo, maisto pakavimas turi atitikti FDA ir ES regulius. Jūsų produktas privalo atitikti standartą maisto kontaktiniam medžiagoms. Taip pat turėtumėte žinoti apie perdirbimo ir šalinimo taisykles, kad būtų įsitikinę, kad jūsų pakavimas yra sutinkamas su aplinkosauginiais įstatymais.

AplinkosauginisDARNUMAS

Pereitis prie pakartotinai naudojamo pakuotų yra atsakas į vartotojų reikalavimus dėl tvarumo per jų produktų plėtros liniją. Norint tenkinti šias lūkesčius ir taip pat išskirtis konkurencijoje, būtina sumažinti pakuotės atliekas bei anglies pėdsaką.

Kainų analizė ir biudžetavimas

Turite palyginti skirtingų pakuotės medžiagų kainas, nes su kokybe ir kaina negalima sutelkti, niekuo nepaisant. Tai gali reikalauti aukštesnių pradinio etapo išlaidų, tačiau tam tikrų medžiagų paaukojimas pradiniame etape dažnai yra išsiskiriantis ilgalaikioje perspektyvoje, kai sumažėja atliekos ir produkto sugedimai.

Inovacijos maisto pakuose

Kai kurios inovacijos, keičiančios maisto pakavimo pramonę, yra Aktyvus ir inteligentinis pakavimas, Nanotechnologijos maisto saugyklos srityje, Valgomosios pakuotės ir Išsidengiančios pakuotės. Šios inovacijos atveria daugiau galimybių gerinti naujų produktų kokybę ir saugumą.

Išvada

Pasirinkti maisto pakuotės medžiagą išlieka sudėtinga sprendimu, nes ji atlieka kritinį vaidmenį kokybės išsaugojime, maisto saugoje ir vartotojų pageidavimuose. Geros pakuotės radimas produktui gali būti įmanomas atliekant paiešką, orientuotą į barjerines savybes, temperatūros stabilumą, reguliavimo klausimus ir tvarumą bei ekonomiką.