kemasan seperti yang kita tahu hari ini adalah hasil daripada proses perkembangan yang panjang. manusia primitif biasanya memakan makanan apabila mereka menemuinya. mereka cukup mandiri, jadi tidak ada keperluan untuk pembungkusan makanan. kapal dan bekas awal disediakan oleh alam semula jadi sendiri dalam bentuk kulit haiwan, kerang dan labu. kemudian, penemuan roda tembikar bermakna pembuatan periuk tembikar sederhana menjadi lebih

tong kayu menjadi popular pada Abad Pertengahan kerana ia boleh digunakan untuk menyimpan pelbagai jenis makanan, termasuk cecair seperti bir atau wain, dan jauh lebih mudah rapuh daripada bekas kaca atau tanah liat.

permintaan untuk pembungkusan yang lebih baik meningkat tiba-tiba semasa revolusi perindustrian apabila perdagangan berkembang. kemudian, pada awal 19^thPada abad ke-19, seorang Perancis bernama Nicholas Appert mencipta tin. Ia diperbuat daripada kaca dan bukannya logam tetapi ia adalah lompatan besar ke hadapan dalam sejarah pembungkusan kerana ia melindungi makanan daripada kesan pendedahan kepada udara.^thPada abad ke-20, seorang Amerika bernama Robert Gair mencipta kotak kadbod. Kotak bungkusan rata boleh dilipat untuk membuat bekas persegi yang ringan, murah dan mudah dipasang.

20^thPada abad ke-20, terdapat banyak peranti pembungkusan yang dicipta: selolofan telus muncul antara perang dunia dan menandakan permulaan zaman plastik. Penemuannya dengan cepat diikuti oleh polieten. Foil aluminium, yang datang kemudian, membolehkan ubat-ubatan dan produk sensitif lain ditutup dengan berkesan. Sejak itu, sejumlah besar inovasi teknikal membawa kepada peningkatan pembungkusan yang berterusan,

Dalam dekad yang lalu, beberapa teknologi pembungkusan baru atau lebih baik telah muncul untuk memenuhi keperluan pasaran, khususnya yang berkaitan dengan pembungkusan aktif, pembungkusan lestari dan pembungkusan pintar.