Сегодняшняя упаковка - результат длительного процесса разработки. Примитивные люди обычно потребляли пищу, когда ее находили. Они были самодостаточными, поэтому им не нужно было упаковывать пищу. Самые ранние сосуды и контейнеры были предоставлены самой природой в виде шкур животных, раковин и тыквен. Позднее, когда было изобретено глиняное колесо, стали более сложными изготовление простых глиняных горшков.
Деревянные бочки стали популярны в средние века, потому что их можно было использовать для хранения различных видов пищи, включая жидкости, такие как пиво или вино, и они были гораздо менее хрупкими, чем стеклянные или глиняные контейнеры.
Спрос на лучшие упаковки внезапно возрос во время промышленной революции, когда торговля процветала. Затем, в начале 19 века т В XIX веке француз по имени Николас Апперт изобрел консервную банку. Он был сделан из стекла, а не металла, но это был большой скачок вперед в истории упаковки, поскольку он защищал продукты от воздействия воздуха. В конце 19 века т В XIX веке американец по имени Роберт Гейр изобрел картонную коробку. Плоскопакетную коробку можно было складывать, чтобы сделать квадратную емкость, которая была легкой, дешевой и легко собираемой.
20 т век стал свидетелем изобретения замечательного количества упаковочных устройств: прозрачный целлофан впервые появился между Мировыми Войнами и предвосхитил начало Пластиковой Эры. Его изобретение быстро последовало за изобретением полиэтилена. Алюминиевая фольга, которая появилась позже, сделала возможным эффективное запечатывание медикаментов и других чувствительных Продукты . С тех пор большое количество технических новшеств привело к постоянному улучшению упаковки, следовательно, к увеличению выбора продуктов питания, тем самым улучшая наш повседневный уровень жизни. В 1940-х годах упаковка была разработана для замороженных продуктов. В 1952 году аэрозоль вышел на рынок. Упаковки асептики, изобретенные в 1961 году, используются для сохранения молока длительного хранения с тех пор.
За последнее десятилетие появилось несколько новых или улучшенных технологий упаковки для удовлетворения потребностей рынка, в частности, связанных с активной упаковкой, устойчивой упаковкой и интеллектуальной упаковкой.