упаковка, как мы ее знаем сегодня, является результатом длительного процесса развития. первобытные люди обычно потребляли пищу, когда они ее находили. они были самодостаточными, поэтому было мало необходимости в упаковке пищи. самые ранние сосуды и контейнеры были предоставлены самой природой
Деревянные бочки стали популярны в средние века, потому что их можно было использовать для хранения различных видов пищи, включая жидкости, такие как пиво или вино, и они были намного менее хрупкими, чем стеклянные или глиняные контейнеры.
В начале 19 века спрос на лучшие упаковки внезапно возрос во время промышленной революции, когда торговля процветала.ВВ конце 19 века француз по имени Николас Апперт изобрел банку. Она была сделана из стекла, а не металла, но это был большой шаг вперед в истории упаковки, поскольку она защищала продукты от воздействия воздуха.ВВ 19 веке американский изобретатель по имени Роберт Гаир изобрел картонную коробку. Плоскую коробку можно было сложить, чтобы сделать квадратный контейнер, который был легким, дешевым и легким в сборке.
20Ввек стал свидетелем изобретения замечательного количества упаковочных устройств: прозрачный целлофан впервые появился между мировыми войнами и предвосхитил начало Эпохи Пластика. Его изобретение быстро последовало за изобретением полиэтилена. Алюминиевая фольга, которая появилась позже, сделала возможным эффективное запечатывание медикаментов и других чувствительныхПродукты. С тех пор большое количество технических новшеств привело к постоянному улучшению упаковки, следовательно, к увеличению выбора продуктов питания, тем самым улучшая наш повседневный уровень жизни. В 1940-х годах упаковка была разработана для замороженных продуктов. В 1952 году аэрозоль вышел на рынок. Упаковки асептики, изобретенные в 1961 году, используются для сохранения молока длительного хранения с тех пор.
За последнее десятилетие появилось несколько новых или улучшенных технологий упаковки для удовлетворения потребностей рынка, в частности, связанных с активной упаковкой, устойчивой упаковкой и интеллектуальной упаковкой.