Förpackningar som vi känner till idag är resultatet av en lång utvecklingsprocess. De primitiva människorna brukade konsumera mat när de hittade den. De var självförsörjande, så det fanns lite behov av förpackning av mat. De första kärlen och behållare tillhandahölls av naturen själv i form av djurskinn, skal och pumpor. Sen
Träfattor blev populära under medeltiden eftersom de kunde användas för att lagra olika typer av mat, inklusive vätskor som öl eller vin, och var mycket mindre ömtåliga än glas- eller lerbehållare.
Efterfrågan på bättre förpackningar ökade plötsligt under den industriella revolutionen när handeln blomstrade.FörstaDet var en stor framsteg i förpackningshistorien eftersom det skyddade livsmedel från effekterna av luft.FörstaUnder 1900-talet uppfann en amerikan vid namn Robert Gair en kartonglåda. Den plattpackade lådan kunde vikas ut för att göra en fyrkantig behållare som var lätt, billig och lätt att montera.
20Första århundradet såg uppfinningen av ett anmärkningsvärt antal förpackningsanordningar: transparent cellofan gjorde sin första framträdande mellan världskrigen och förkunnade början av plaståldern. Dess uppfinning följdes snabbt av den av polyeten. Aluminiumfolie, som kom senare, gjorde det möjligt att effektivt försegla mediciner och andra känsligaprodukter. Från och med då ledde ett stort antal tekniska innovationer till fortsatt förbättring av förpackningar, vilket i sin tur ledde till ökad valmöjlighet av livsmedel, vilket förbättrade vår vardagliga levnadsstandard. På 1940-talet utvecklades förpackningar för fryst mat. År 1952 kom aerosolprodukten ut på marknaden. Aseptiska kartonger, uppfunna 1961, har använts för att bevara långlivad mjölk sedan dess.
Under det senaste decenniet har flera nya eller förbättrade förpackningstekniker framkommit för att tillgodose marknadens behov, särskilt de som rör aktiv förpackning, hållbar förpackning och intelligent förpackning.