Oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarishda, qadoqlash faqatgina himoya qatlami emas; bu sizning mahsulotingizning sifatiga, xavfsizligiga va jozibadorligiga ajralmas qismdir. To'g'riOziq-ovqat qadoqlashmaterialni tanlash mahsulotni himoya qilish, iste'molchi xavfsizligini ta'minlash va iste'molchiga ta'sir o'tkazish uchun kalitdir. Ushbu maqola sizni oziq-ovqat qadoqlash materiallari, oziq-ovqat qadoqlash materialini qanday tanlash va bu sizning mahsulotingiz muvaffaqiyati uchun nima anglatishini ko'rsatadi.
Ovqat paketlash materiallari xususiyatlarga ko'ra bir necha kattaguruhga bo'linadi:
Plastik: Ushbu plastiklar umuman PET (Polietilen Tereftalat), PE (Polietilen) va PP (Polipropilen) deb hisoblanadi, chunki ular arzon narx, o'zodlik va eng kam og'irlikka ega.
Alyuminiyum qog'oz va tinci konserver bankalar kabi yuqori bar'er xususiyatlarga ega materiallar, freshnlikni saqlash uchun ko'proq himoyalashga ega edi, chunki ular nur, suv buxori o'tkazish darajasini (mvtr) paket orqali o'tishdan va hatta oksigen o'tishdan himoyalaydi.
Qog'oz va karton: Ular qayta ishlangan materiallardir, shuning uchun qog'oz va karton paketlash dizayni uchun juda ekologik™ tanlov hisoblanadi.
Shisha:O'tkazilishi yo'q, shuning uchun uning saf ta'mini saqlash mumkin: ichimliklar kabi ta'mni saqlash talablari uchun yaxshi tanlov.
Ekologik materiallar: Xaridorlarning kompostlangan va biologik asosdagi materiallarga qiziqishi ushbu ekologik alternativlarga xarakat berdi.
Paketlash materialini tanlashda ushbu muammolarni eslab qoling Oksigen, rivojli suvli barcha xususiyatlari Mahsulotni chirishiga sabab bo'ladigan kislorod va namlikdan izolyatsiya qilish kerak. Yorug'lik ham ba'ziMahsulotlar.
Harorat muqovasi: Paketlash transport va saqlash harorati o'zgarishlariga dayandirilishi kerak — muzlatuvchi yoki issiqqa qarshilik uchun retort poxalar uchun.
Dayamlik: Maxsulotni ishlash va yetkazib berish jarayonida turib turingi kerak.
Yuridik: Paketlash ovqat xavfsizligi standartlari va ovqat bilan bog'liq materiallarni regulatsiya qiluvchi qonunlar bilan mos kelishi kerak.
Atrof muhitga nisbatan mehr:Ovqatlanish materialidan foydalanilishi paketlash uchun ishlatiladigan material turini ekologik sifatizni refleks etishi va muhitga kamroq ta'sir qilishi kerak.
Narx-oldindagi: Paketlar narxi kattamiyo hisoblanadi, lekin bu narx ham talab qilinadigan himoyalarni ham jalb etuvchi ko'rinishni ta'minlaydi.
Ovqat paketlash faqat ovqat mahsulotlari sifatini va xavfsizligini saqlash, g'uruxlar yoki bakteriyalar tomonidan songlangan yoki zayiflashganidan himoyalash, tazalikni saqlash va mahsulot smakini butunlay olib borishni oldini oladi, shuningdek, uning ishlab chiqarish muddatini minimal holatda saqlaydi. Va, mijozlarning ishonchiga va qanoatlantirishiga nisbatan, bu muhim.
Ovqat mahsulotlari uchun paketlash materiallari ham xaridorlar tomonidan qabul qilinadiganligi va marketingda musbat ta'sir oynaydi. Kabi xususiyatlarningifoy, brendlash imkoniyati, ishlab chiqarish va saqlash asosiy hisoblanadi. Paketlash materiallari xaridorlarning fikr-qarorini ham katta darajada ta'sirga turadi, shuning uchun siz tanlagan material biznes sifatida uzlashtirmoqchi bo'lgan brend qiymatlari bilan ham, maqsadli bozordagi mijozlar ta'mirlari bilan ham mos kelishi lozim.
Masalan, ovqat paketlashi FDA va EU qoidalariga mos kelishi kerak. Mahsulotingiz ta'minot uchun standartni qanoatlantirishi kerak. Siz paketlashning qayta ishlash va tashish qoidalariga ham e'tibor bering, chunki bu paketlashning ekologik qonunlar bilan mos kelishi uchun muhim.
Qayta ishlangan paketlashga o'tish, mahsulotlarning kengayishi qatorida davom etuvchi iqtisodiylik talablariga javob berish uchun amalga oshirilgan. Ushbu kutubxonchalarni kutarish uchun, shuningdek, muvofiqlikda yurak ro'yxatidan chiqish uchun, paketlash atrofida xotira va ko'z oldidan o'tkaziladigan karbon izini kamaytirish zarur.
Siz paket materiallari turining narxlarini solishtirishingiz kerak, chunki sifat va xarajatlarga nima bo'lishidan qat'i narsa bilan amal qilmaysiz. Bu birinchi marta xarajatlarni oshirishi mumkin, lekin boshqa materiallardan oldindan foydalanish umumiy buyurtma va buzilishni kamaytirish orqali uzun muddatli hisob-kitobda kompensatsiya qilinadi.
Ovqat paketlash sanoatida o'zgarishlarni yangilash Active & Intelligent Packaging, ovqat saqlashda Nanotexnologiya, Yeyiladigan paketlash va Shundan keyin tugatiladigan paketlash. Ushbu innovatsiyalar mahsulot sifati va xavfsizligini yangilash uchun yangi imkoniyatlarni ochadi.
Taom quti materialini tanlash muammoliy hisoblanadi, chunki u mahsulotning sifatini saqlash, taomni xavfsizligini va xaridorlarning taqqoslashiga nisbatan muhim rol o'ynaydi. Mahsulot uchun yaxshi qutilovchi materialni topish uchun oksigen va suvga qarshilik ko'rsatish hususiyatlari, harorat stabilligati, qonuniy masalalar va ekologik va iqtisodiy jihatdan mustaqil bo'lishga qaraganda qidiruv amalga oshirilishi mumkin.