bugungi kunda biz bilgan holda qadoqlash uzoq rivojlanish jarayoni natijasidir. Ilk insonlar odatda ovqatni topganlarida iste'mol qilishgan. ular o'zini o'zi qondirishgan, shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashning keragi yo'q edi. eng qadimgi idishlar va idishlar tabiat tomonidan

yog'och idishlar o'rta asrlarda mashhur bo'lib ketdi, chunki ular turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini, shu jumladan pivo yoki sharob kabi suyuqliklarni saqlash uchun ishlatilishi mumkin edi va shisha yoki loy idishlaridan ancha yengilroq edi.

sanoat inqilobi davrida savdo rivojlanganda, yaxshiroq qadoqlash talablari to'satdan oshdi.^o'nXX asrning oʻrtalarida Nikolas Appert ismli fransuz konserva ixtiro qildi. U metalldan emas, balki shishaga asoslangan edi, ammo bu oziq-ovqat mahsulotlarini havo taʼsiridan himoya qilish uchun qadoqlash tarixida katta qadam edi.^o'nXX asrda Robert Gair ismli amerikalik karton quti ixtiro qildi. Yatay quti to'ldirib, yengil, arzon va yig'ish oson bo'lgan to'rtburchak idish qilish mumkin edi.

yigirma^o'nXX asrning o'rtalarida juda ko'p qadoqlash uskunalari ixtiro qilingan: shaffof selofan birinchi marta jahon urushlari o'rtasida paydo bo'lib, plastik davrining boshlanishini e'lon qildi. uning ixtirosi tez orada polietenden keyin. keyinchalik paydo bo'lgan alyuminiy folja dori-

O'tgan o'n yillikda bozor ehtiyojlarini qondirish uchun bir nechta yangi yoki takomillashtirilgan qadoqlash texnologiyalari paydo bo'ldi, ayniqsa faol qadoqlash, barqaror qadoqlash va aqlli qadoqlash bilan bog'liq bo'lganlar.